Maître de maison - Cuisinier(ère) Soirées & Menus Créatifs

VIVRE EN VILLE; Pau; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes en situation de handicap recherche un(e) Maitre/maitresse de maison pour un poste de cuisinier(e) en CDI à temps partiel (28h/semaine). Vous êtes responsable de l'élaboration des menus créatifs, du contrôle de la qualité des plats et de la gestion des stocks. Un CAP en cuisine est requis. Ce poste offre la possibilité de travailler dans un environnement stimulant, ayant un impact positif sur la vie des résidents, sans weekend travaillé.

Qualifications

• Minimum CAP cuisinier/cuisinière requis.
• Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Élaboration des menus créatifs selon les saisons.
• Contrôle de la qualité des préparations alimentaires.
• Gestion des stocks et contrôle des livraisons.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Sens du détail

Organisation

Travail en équipe

Formation

CAP cuisinier/cuisinière

Description du poste

Une résidence pour personnes en situation de handicap recherche un(e) Maitre/maitresse de maison pour un poste de cuisinier(e) en CDI à temps partiel (28h/semaine). Vous êtes responsable de l'élaboration des menus créatifs, du contrôle de la qualité des plats et de la gestion des stocks. Un CAP en cuisine est requis. Ce poste offre la possibilité de travailler dans un environnement stimulant, ayant un impact positif sur la vie des résidents, sans weekend travaillé.