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Chef de Cozinha
Job summary
Um importante estabelecimento gastronômico em Bom Jesus dos Perdões, SP, procura um auxiliar de cozinha para apoiar o Chef Executivo na gestão operacional. O candidato será responsável por supervisionar a equipe, colaborar no desenvolvimento de cardápios e assegurar a qualidade dos pratos. Experiência em cozinha e conhecimento sobre normas de higiene são essenciais. Esta posição oferece um regime de trabalho parcial pela manhã.
Responsibilities
- Auxiliar o Chef Executivo na gestão operacional da cozinha.
- Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo o cumprimento de padrões técnicos e operacionais.
- Apoiar no desenvolvimento e execução do cardápio, respeitando a autenticidade da culinária turco-libanesa.
- Assegurar a qualidade e a apresentação dos pratos servidos.
- Colaborar na gestão de estoque, controle de insumos e prevenção de desperdícios.
- Zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Operacional
Lugar de trabalho: Bom Jesus dos Perdões, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Parcial manhãs
- Auxiliar o Chef Executivo na gestão operacional da cozinha.
- Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo o cumprimento de padrões técnicos e operacionais.
- Apoiar no desenvolvimento e execução do cardápio, respeitando a autenticidade da culinária turco-libanesa.
- Assegurar a qualidade e a apresentação dos pratos servidos.
- Colaborar na gestão de estoque, controle de insumos e prevenção de desperdícios.
- Zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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