Subchefe De Cozinha

Ilha Do Caranguejo Restaurante Entretenimento Ltda; Vitória; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante em Vitória está buscando um Coordenador de Cozinha para atuar em liderança, produção e organização. O profissional deverá ter experiência em liderança de cozinha e conhecimento técnico em produção, CMV e boas práticas. Valorizamos habilidades de comunicação, proatividade e vontade de crescimento. O horário é flexível e buscamos pessoas alegres e comprometidas. Venha crescer em nossa equipe!

Qualificações

• Experiência sólida em liderança de cozinha, preferencialmente como Chefe ou Subchefe.
• Desejável formação técnica na área (curso ou graduação).
• Conhecimento técnico em Produção, CMV e Boas Práticas.

Responsabilidades

• Apoiar o Chef de Cozinha nos controles, produção e gestão de equipe.
• Planejar e organizar as atividades da cozinha.
• Treinar novos colaboradores.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Agilidade

Organização

Planejamento

Proatividade

Comprometimento

Senso de time

Formação académica

Educação técnica na área

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

VAGA PARA : ILHA DO CARANGUEJO (VITÓRIA)

Somos o Grupo Ilha, empresa que com comprometimento, alegria, equipe, ousadia e planejamento, busca encantar clientes e colaboradores oferecendo a melhor experiência para os melhores momentos.

Estamos em expansão, por isso estamos à procura de pessoas que amem aprender e estar em desenvolvimento constante, com muita alegria, proatividade, comprometimento e respeito.

Venha crescer em nossa FamIlha,

O COORDENADOR DE COZINHA é um agente extremamente importante dentro do restaurante, pois é o colaborador que auxilia a levar alegria gastronômica ao cliente.

Requisitos :

• Experiência sólida em liderança de cozinha, preferencialmente como Chefe ou Subchefe;
• Desejável formação técnica na área (curso ou graduação);
• Conhecimento técnico de : Produção, CMV, Boas Práticas, Liderança e Pacote Office; :
• Disponibilidade de horário flexível : noturno / matutino;
• Residir em Vitória ou proximidades;
• Possuir habilidades de : comunicação, liderança, agilidade, organização, planejamento, proatividade, comprometimento e senso de time;
• Ser uma pessoa alegre, com desejo de crescimento e com foco em resultados.

Atribuições :

• Atuar como apoio do Chef de Cozinha na parte de controles, produção, liderança (gestão de pessoas) e gestão de cozinha;
• Executar atividades de planejamento e organização da cozinha;
• Treinamento técnico de novos colaboradores;
• Supervisão, controle e execução das atividades da operação e atividades relacionadas.

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