Chef de Cozinha

Itair Contabilidade; Caxias do Sul; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de contabilidade em Caxias do Sul procura um(a) Coordenador(a) de Cozinha para liderar a equipe e desenvolver pratos e cardápios para eventos e o restaurante. O(a) candidato(a) ideal deve ter excelente conhecimento em técnicas culinárias, gestão de pessoas e controle de custos. Criatividade, boa comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão são essenciais. O cargo exige liderança e habilidades em planejamento e organização de processos.

Qualificações

• Excelente conhecimento em técnicas culinárias e gestão de cozinha.
• Capacidade de liderança e gestão de pessoas.
• Habilidade em planejamento e organização de processos.
• Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque.
• Profundo entendimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Criatividade e capacidade de inovar no cardápio.
• Boa comunicação e habilidade para lidar com pressão.

Responsabilidades

• Coordenação de equipe, desenvolvimento de pratos e cardápio para eventos.
• Gerir custos e aplicar boas práticas na manipulação dos alimentos.

Conhecimentos

Técnicas culinárias

Gestão de pessoas

Planejamento de processos

Controle de custos

Conhecimento em higiene alimentar

Criatividade

Boa comunicação

Descrição da oferta de emprego

Description and Activities

Coordenação de equipe, desenvolvimento de pratos e cardápio para eventos e para o Restaurante... Gerir Custos (ter habilidade para trabalhar com ficha técnica) Aplicar as boas práticas na manipulação dos alimentos.

Requirements

• Excelente conhecimento em técnicas culinárias e gestão de cozinha.
• Capacidade de liderança e gestão de pessoas.
• Habilidade em planejamento e organização de processos.
• Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque.
• Profundo entendimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Criatividade e capacidade de inovar no cardápio.
• Boa comunicação e habilidade para lidar com pressão.