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Résumé du poste
Une organisation de services alimentaires à Perros-Guirec recherche un Cuisinier de collectivité pour concevoir des menus et préparer des repas dans une communauté religieuse. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience en cuisine de collectivité et le CAP ou le BEP. Le poste nécessite de travailler les samedis et dimanches une semaine, et les jeudis et vendredis la semaine suivante.
Qualifications
- 2 ans d'expérience en cuisine de collectivité requise.
- CAP, BEP en cuisine de collectivité exigé.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Responsabilités
- Conception des menus pour 10 à 20 repas par service.
- Préparation des repas de manière autonome.
- Travail le week-end et en semaine selon un planning flexible.
Connaissances
Formation
Vous devrez concevoir les menus et préparer les repas au sein de cette communauté religieuse. 10 à 20 repas à préparer par service. Vous êtes autonome sur ce poste car vous serez amené(e) à travailler seul(e). Poste à prendre pour début novembre. Vous travaillerez le samedi et dimanche une semaine et la semaine suivante le jeudi et le vendredi en remplacement de l'autre cuisinier. L'organisation peut être revue avec le cuisinier.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
- selon profil
- 2 An(s) - cuisine de collectivité idéalement Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.
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