Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

France Travail; La Ferté-Bernard; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie traditionnelle, située à La Ferté-Bernard, recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e). Vous serez responsable de la gestion d'équipe, de la réalisation des menus, du respect des normes d'hygiène et de la gestion des stocks. Ce poste, en CDI, nécessite une expérience de 5 ans dans une fonction similaire et un Bac ou équivalent en cuisine. Le travail inclut des week-ends et jours fériés avec un salaire selon profil.

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• Gérer l'équipe de cuisine.
• Réaliser les menus et cartes.
• Respecter les normes d'hygiène.
• Gérer les stocks.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

Offre n° 199WWZV
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Pour notre brasserie à la cuisine traditionnelle, nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et motivé(e).

Vous serez maître de la cuisine, cela induit des responsabilités telles que :

• gestion d'équipe
• réalisation des menus et cartes
• respect des normes d'hygiène
• gestion des stocks

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil

Expérience

• 5 An(s) - Sur même type de poste Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle