puestos de Boulanger en Francia
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Descripción de la vacante
Une boulangerie locale recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez 4 ou 5 jours par semaine, avec des missions variées telles que la préparation et la cuisson de pains et viennoiseries, ainsi que le respect des normes d'hygiène. CAP Boulanger requis, débutants acceptés. Ce poste offre une belle opportunité d'épanouissement dans un environnement dynamique.
Formación
- CAP Boulanger obtenu.
- Débutant accepté.
- Passionné par la boulangerie.
- Rigoureux, autonome et esprit d'équipe.
Responsabilidades
- Préparer et cuire pains et viennoiseries.
- Entretenir les équipements et le laboratoire.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Conocimientos
Educación
Nous sommes à la recherche d'un boulanger passionné pour rejoindre notre équipe 4 ou 5 jours par semaine. Le nombre de jours travaillés est adaptable en échange avec l'employeur. Si vous avez récemment obtenu votre CAP Boulanger et que vous êtes à la recherche d'une opportunité, cette offre est faite pour vous ! En tant que boulanger, vous serez responsable de :
- La préparation et cuisson de pains, viennoiseries.
- L'entretien des équipements et du laboratoire.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
- CAP Boulanger obtenu.
- Débutant accepté.
- Passionné par la boulangerie.
- Rigoureux, autonome et esprit d'équipe.
Date de début : Dès que possible
- CDI
Contrat travailDurée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
- Selon profil et expérience
- Débutant accepté
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc.
- Vérifier les stocks de matières premières
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
6 à 9 salariés
* El índice de referencia salarialse calcula en base a los salarios que ofrecen los líderes de mercado en los correspondientes sectores. Su función es guiar a los miembros Prémium a la hora de evaluar las distintas ofertas disponibles y de negociar el sueldo. El índice de referencia no es el salario indicado directamente por la empresa en particular, que podría ser muy superior o inferior.