puestos de Boulanger en Francia

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une Tourier / Tourière. En tant qu'artisan tourier expérimenté, vous serez responsable de la fabrication de viennoiseries et autres produits de pâtisserie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

• Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries (croissants, pains au chocolat…)
• Réaliser le tourage, façonner les produits et assurer la bonne levée des pâtes
• Veiller à la cuisson et à la présentation des produits dans le respect des standards qualitatifs
• Mettre en vitrine et décorer les viennoiseries une fois refroidies, si nécessaire
• Veiller à la bonne gestion des stocks d'ingrédients et au respect des délais de production

• Expérience de 2 ans minimum en tant que tourier / tourière, idéalement après l'obtention d'un CAP ou BEP
• Autonomie, minutieux(se) et rigueur dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène
• Excellente connaissance des techniques de tourage et de la pâtisserie viennoise
• Capacité à travailler en équipe, à s'adapter rapidement à différents environnements
• Passionné(e) par votre métier, sens de l'organisation apprécié

• Prise en charge des transports à 50 % selon le tarif en vigueur
• Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés

Type de contrat : Intérim - 3 jour(s)

Durée du travail : 35 h/semaine

Temps de travail : Jour

• Salaire brut mensuel : 2 300 € à 2 400 € sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire