Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Avignon; Sur place; EUR 24 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie à Avignon recherche un pâtissier (H/F) en CDI à temps plein. Le candidat assurera la réalisation des pâtes, la cuisson des produits et le nettoyage des espaces de travail. Un CAP en pâtisserie est indispensable, ainsi qu'une attention rigoureuse aux normes d'hygiène. Les horaires incluent des week-ends et jours fériés, avec un repos le lundi. Rémunération entre 24 000 et 25 000 € brut par an.

Qualifications

• Débutant accepté mais une qualification en pâtisserie est indispensable.
• Expérience en pâtisserie appréciée.
• Autonomie et sens des responsabilités requis.

Responsabilités

• Réalisation des pâtes et fonçage des moules.
• Cuisson et nettoyage de la station de travail.
• Assurer le suivi des commandes de manière autonome.

Connaissances

Suivi des commandes et livraisons

CAP pâtissier

Dosage des ingrédients culinaires

Rigueur et ténacité

Identification et traitement des demandes clients

Propreté des équipements

Nettoyage des surfaces de travail

Organiser la cuisson

Aménagement de l'espace de vente

Respect des règles d'hygiène

Anticipation des productions

Formation

CAP, BEP en Pâtisserie

CAP, BEP en Boulangerie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 84 - AVIGNON

Offre n° 201JTNG

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un aide pâtissier (H/F) pour un CDI à temps plein, travail le matin. Vos activités : pâtisserie de base, réalisation des pâtes, fonçage des moules pour les quiches, crèmes pâtissière, citron, cuisson, nettoyage et l'entretien du poste de travail, du labo, plonge manuelle. Horaires : du mardi au dimanche, fermé le lundi, repos le lundi et le mercredi (ou autre jour à définir).

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35h/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut annuel : 24 000 à 25 000 € sur 12 mois

Déplacements

• Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Assurer le suivi des commandes et des livraisons (indispensable)
• CAP pâtissier (indispensable)
• Doser des ingrédients culinaires (indispensable)
• Faire preuve de rigueur et de ténacité (indispensable)
• Identifier, traiter une demande client (indispensable)
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail (indispensable)
• Nettoyer les surfaces de travail après usage (indispensable)
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication (indispensable)
• Organiser, aménager un espace de vente (indispensable)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)
• Savoir anticiper les productions (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Pâtisserie