Cuisinier / traiteur / pâtissier (sensibilité cuisine) (H/F)

CHAMPS LIBRES; Granville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie engagée en Normandie cherche un cuisinier/traiteur ou pâtissier (H/F) avec sensibilité culinaire. Vous serez responsable de la fabrication de l’offre snacking. Un an d'expérience minimum et un CAP/BEP sont requis. Contrat CDD de 6 mois, 35H/semaine, travail le week-end inclus. Salaire brut de 2000 euros mensuel, avec un environnement respectueux des traditions. Nous encourageons une démarche responsable en utilisant des ingrédients de saison.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Expérience d'un an minimum exigée.
• Profil diplômé requis.

Responsabilités

• Élaborer des recettes gourmandes et originales.
• Fabriquer l'offre snacking sucrée et salée.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu

Éplucher des légumes et des fruits

Réaliser des préparations de pâtisserie

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 201JDLD - Cuisinier / traiteur / pâtissier (sensibilité cuisine) (H/F)

La boulangerie Champs Libres recrute un cuisinier / traiteur ou pâtissier (H/F) avec une sensibilité pour la cuisine, pour compléter son équipe. La boulangerie Champs libres est une boulangerie vivante et engagée pour le soutien d'une agriculture biologique, paysanne et durable. À partir de farines fraîches issues de blés anciens, nous fabriquons des pains au levain, focaccia, sandwichs et gâteaux de voyage dont les recettes suivent le cycle des saisons. Vous serez en charge, avec la cheffe pâtissière actuelle, de la fabrication de l'offre snacking - sucré et salé. Nous sommes à la recherche d'un profil expérimenté, soucieux de travailler des recettes gourmandes et originales, en adéquation avec des ingrédients de saison et une démarche responsable. 35H du mardi au samedi - repos dimanche et lundi. Profil diplômé avec expérience requise d'un an minimum.

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée : 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Travail durant les vacances scolaires

Travail le samedi

Travail saisonnier

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Expérience

• 12 Mois - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents - Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service - Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits - Cette compétence est indispensable
• Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie - Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

3 à 5 salariés