Boulanger jobs in France
CAP Boulanger en apprentissage H/F
Boulangerie Ange
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CAP Boulanger en apprentissage H/F
Job summary
Une chaîne de boulangeries en pleine expansion recherche un(e) apprenti(e) pour intégrer son équipe à Aix-en-Provence et préparer un CAP Boulangerie. Vous serez formé(e) à la préparation des produits de boulangerie, y compris pains, viennoiseries et plus. Le profil requiert un niveau de troisième minimum. Rejoignez un groupe dynamique qui offre des possibilités d'évolution.
Qualifications
- Accessible aux élèves à partir du niveau troisième.
- Peut être obtenu en un an avec un CAP ou baccalauréat.
- Connaissances en techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
Responsibilities
- Préparer des sandwichs, viennoiseries, pizza et pains.
- Gérer l'approvisionnement et contrôler les matières premières.
- Maîtriser les techniques de pétrissage et cuisson.
Education
Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?
Réseau de 270 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.
Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !
En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise.
Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange situé à Aix-en-Provence pour préparer votre CAP Boulangerie.
Vous suivrez un CAP en alternance au sein d'une de notre boulangerie au choix sur 1 ou 2 ans
Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :
- Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain.
Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain et d'autres aspects techniques.
Au quotidien, le boulanger doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.
Il doit notamment maitriser les techniques de pétrissage de la pâte, la pesée, connaître les techniques de façonnage, de cuisson
Plus qu'un métier, une vocation !
Profil requis :
Le CAP Boulanger est accessible aux élèves à partir du niveau troisième.
Le diplôme peut également être obtenu en un an si le candidat est déjà titulaire d'un premier CAP ou bien d'un baccalauréat.
Type de contrat :
Formation en Alternance en contrat d'apprentissage
Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?
N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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