Boulanger jobs in France

Lacanau, France

Description de l'entreprise

Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité.

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, un groupe multi-enseignes avec différentes marques et plus de collaborateurs.

Description du poste

Au sein du Café Maritime de Lacanau, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) en alternance.

Vos missions principales sont :

• Elaborer les préparations sucrées (crèmes, entremets, éclairs, tartes, viennoiseries, etc.)
• Optimiser et adapter l'organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Respecter les normes d'hygiène
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Assurer le nettoyage des zones de travail et la tenue en bon ordre du restaurant

Profil recherché

• Vous préparez actuellement un CAP Pâtissier ou une Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
• Vous souhaitez rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et force de proposition pour le développement du restaurant
• Vous avez un esprit créatif (vous serez amené(e) à proposer vos idées pour l'élaboration de la carte)
• Vous souhaitez apprendre des membres de votre équipe pour vous former et évoluer

Contrat et avantages :

• Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation de X mois
• Rémunération selon la grille d'alternance
• Possibilité de prendre le repas au restaurant
• L'employeur participe aux frais de transport en commun