Pâtissier·ère en Restauration Collective — CDI 8h-16h

RESTALLIANCE; Le Mesnil-le-Roi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Commis pâtissier pour un CDI temps plein à Le Mesnil-le-Roi. Vous serez responsable de la production de plats, principalement des desserts, et de l'entretien de la cuisine. Le poste requiert un CAP/BEP et au moins 2 ans d'expérience en restauration, avec une maîtrise des techniques de pâtisserie. Le travail est du lundi au vendredi, de 8h à 16h. Un salaire brut de 1950 à 2000 Euros est proposé, avec des primes et avantages.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Repas inclus

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en tant qu'employé(e) de restauration.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective appréciée.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie.

Responsabilités

• Participer à la production des repas, principalement des desserts.
• Assembler les entrées et découper les fromages et légumes.
• Effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
• Contrôler les DLC des denrées utilisées.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Veiller à la satisfaction des convives.
• Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux.
• Participer à l'allotissement des chariots.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP Employé de restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Commis pâtissier pour un CDI temps plein à Le Mesnil-le-Roi. Vous serez responsable de la production de plats, principalement des desserts, et de l'entretien de la cuisine. Le poste requiert un CAP/BEP et au moins 2 ans d'expérience en restauration, avec une maîtrise des techniques de pâtisserie. Le travail est du lundi au vendredi, de 8h à 16h. Un salaire brut de 1950 à 2000 Euros est proposé, avec des primes et avantages.