Chef de Comedor Industrial | Menús, Liderazgo y Calidad

Newrest Group; Región Ciénega; Presencial; MXN 30,000 - 50,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios alimentarios busca una persona responsable de la planificación de menús, supervisión del equipo de cocina y aseguramiento de la calidad de los alimentos. El candidato ideal deberá tener experiencia en la creación de menús equilibrados y la gestión de costos, además de cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Esta posición se llevará a cabo en Jalisco, México.

Formación

• Experiencia en planificación de menús y supervisión de equipos.
• Conocimientos en control de higiene y seguridad alimentaria.
• Habilidades en gestión de insumos y costos.

Responsabilidades

• Diseñar menús equilibrados y nutritivos.
• Coordinar al personal de cocina y asignar tareas.
• Supervisar la preparación y cocción de alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene.
• Controlar el uso eficiente de ingredientes.

Descripción del empleo

Una empresa de servicios alimentarios busca una persona responsable de la planificación de menús, supervisión del equipo de cocina y aseguramiento de la calidad de los alimentos. El candidato ideal deberá tener experiencia en la creación de menús equilibrados y la gestión de costos, además de cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Esta posición se llevará a cabo en Jalisco, México.