Restauration Collective à France

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Nous recrutons notre Chef de cuisine Tournant H/F :

• Où ? Dans lesecteur santé/senior/scolaire de la région de laSomme (Amiens) pouvant couvrir un rayon de 60 à 80 km allant de Beauvais à la côte d’opale
• de 50 à 500 couverts où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ?En Équipe ou en Solo, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site

• Salaire ?2000€ bruts x 13 et avantages .

• Profitez de vos soirées et d un WE sur deux selon le planning.

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

• Application et respect des procédures HACCP
• Maîtrise de la réalisation des textures modifiées et régimes dissociés.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie‑restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie et adaptabilité.
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Primes diverses en fonction de l'activité
• Statut à définir
• Voiture + carte essence
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !