CUISINIER CDI H/F

CRIT; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence RH spécialisée recherche un cuisinier en CDI pour un poste basé à Nice. Vous préparerez 800 couverts par jour dans un environnement dynamique, respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Le candidat idéal a au moins un an d'expérience en cuisine collective, avec une formation adéquate. Le poste offre un travail de 35 heures par semaine avec un salaire brut allant de 12 à 14 Euros par heure, ainsi que divers avantages comme un compte épargne temps et des aciques de paie hebdomadaires.

Prestations

Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés

Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment

Acompte de paie hebdomadaire si besoin

Aides diverses (mutuelle, logement, garde d'enfants)

Application My Crit pour un suivi facile

Comité Social et Économique (CSE)

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en cuisine collective.
• Compétences en gestion des volumes et en hygiène alimentaire.
• Capacité d'adaptation à un rythme de service élevé.

Responsabilités

• Préparer les plats chauds et froids selon les menus.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler les températures de cuisson et de service.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Rigueur

Dynamisme

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Fiabilité

Formation

Formation en cuisine collective ou traditionnelle

Description du poste

Votre agence CRIT INDUSTRIE recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration en collectivité un Cuisinier en CDI basé sur Nice centre. Dans un environnement où chaque service devient une chorégraphie culinaire, vous participerez à la réalisation de 800 couverts par jour, avec la rigueur d'un professionnel et l'énergie d'une équipe qui avance au même rythme. Ici, la cuisine collective n'est pas qu'une organisation millimétrée : c'est un véritable moteur où chaque geste compte et où votre expertise trouve toute sa place.

Vos missions seront :

• Préparer les plats chauds et froids selon les menus établis
• Réaliser la mise en place (découpe, assemblage, cuisson, assaisonnement…)
• Respecter les fiches techniques et les grammages adaptés aux enfants
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contrôler les températures (cuisson, refroidissement, stockage, service)

Horaire : du lundi au vendredi 7h30-14h45
Rémunération : selon le profil

Vous disposerez aussi des avantages CRIT :

• Taux horaire fixe + 10 % fin de mission + 10 % congés payés
• Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment
• Acompte de paie hebdomadaire si besoin
• Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc
• Application My Crit pour un suivi facile
• Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc

Profil recherché

• Formation en cuisine collective ou traditionnelle
• Maîtrise des techniques culinaires, gestion des volumes, hygiène alimentaire
• Rigueur, dynamisme, sens de l'organisation
• Esprit d'équipe, réactivité, fiabilité
• Goût du rythme, efficacité en production
• Adaptation aux contraintes d'un service à forte capacité

Rejoindre cet établissement, c'est intégrer une structure où la précision rencontre la générosité, où la cuisine devient un véritable travail d'orchestre au service d'un grand nombre de convives. Une opportunité solide et stimulante pour un professionnel souhaitant évoluer au cœur d'une production collective exigeante et valorisante.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H/semaine, travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12,0 Euros à 14,0 Euros sur 12,0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 an (Cette expérience est indispensable)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?