Agent de restauration collective (H/F)

CLINIQUE LA MITTERIE; Lille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une clinique hospitalière recherche un Agent de restauration collective en cuisine pour des remplacements jusqu'à fin décembre, avec possibilité de contrat à long terme. Vous ferez partie d'une équipe de 11 personnes et serez chargé de la préparation des repas ainsi que de diverses tâches de nettoyage. Une expérience en restauration collective est exigée, et avoir l'HACCP est un plus. Ce poste est à temps plein en horaires décalés. Salaire mensuel brut de 2007 €.

Qualifications

• Expérience de 6 mois dans un poste similaire indispensable.
• Possession de l'HACCP est un plus.

Responsabilités

• Préparer des repas en respectant les régimes alimentaires.
• Effectuer des tâches de nettoyage et d'épluchage.
• Travailler sous la direction des cuisiniers.

Connaissances

Entretien, nettoyage d'un espace

Préparation de plats culinaires

Réalisation de la plonge

Formation

1ère expérience en restauration collective

Description du poste

Offre n° 200ZHDH
Agent de restauration collective (H/F)

Description du poste : La Clinique la Mitterie recherche un AGENT POLYVALENT (H/F) en cuisine pour des remplacements jusqu'à fin décembre dans un 1er temps. Possibilité de contrat sur du long terme.

Missions

Sous la direction des cuisiniers, vous intégrez une équipe de 11 personnes. Vous réalisez l'ensemble des tâches liées à la préparation des repas et du nettoyage nécessaire à une prestation de qualité dans le domaine de la restauration collective :

• plonge mécanique et manuelle, évacuation et tri des déchets, épluchage, nettoyage, tranchage des denrées alimentaires
• préparation des plateaux repas en respectant les régimes alimentaires des patients
• respect du système HACCP

Horaires postés : 13h-20h45 / 6h30-15h30. Les Weekends sont travaillés à hauteur d'un week-end sur deux et les jours fériés également.

Qualités requises

• Esprit d'équipe
• Gestion des priorités
• Sens de l'organisation
• Rigueur et rapidité

Qualifications

• 1ère expérience en restauration collective exigée
• Si vous bénéficiez de l'HACCP c'est un plus !

Chaque repas compte : rejoignez ceux qui prennent soin des autres, postulez !

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 3 mois. Lieu du poste : En présentiel.

Type de contrat

• CDD - 3 Mois
• Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Travail par roulement
• Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
• Station debout prolongée
• Salaire brut : Mensuel de 2007.0 Euros sur 12.0 mois
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois : Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

250 à 499 salariés

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