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Résumé du poste
Une chaîne de restauration rapide recherche un Directeur adjoint de restaurant à Tarbes. Le candidat idéal doit avoir au moins cinq ans d'expérience dans la gestion de centres de profit et une formation supérieure. Il devra superviser le personnel, assurer la satisfaction clients et participer à l'analyse des comptes d'exploitation. Des qualités de leadership et de performance sont essentielles. Ce poste est handi-accueillant.
Qualifications
- Expérience d'au moins cinq années dans la gestion d’un centre de profit.
- Autodidacte ou titulaire d’une formation supérieure dans le secteur de la restauration rapide.
- Qualités de fédérateur d’équipe et goût pour la performance.
Responsabilités
- Assister le Directeur dans la gestion du site et la satisfaction client.
- Superviser et coordonner le personnel du restaurant.
- Développer les compétences et performances individuelles des équipes.
Connaissances
Formation
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Le Directeur adjoint de restaurant H/F assiste le Directeur dans la gestion de son site d’affectation, notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est garant des normes et de l’image BURGER KING®.
A ce titre, ses principales missions sont les suivantes :
- Assister le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d’offrir la meilleure qualité de service. Aider à mettre en place des actions correctives nécessaires au sein de l’établissement.
- Assister le Directeur dans le respect des procédures en vigueur (ouverture, fermeture, etc.).
- Développer les compétences et performances individuelles via l’animation d’équipes autour de l’atteinte d’objectifs qualitatifs et quantitatifs, et accompagner les trajectoires professionnelles.
- Prendre le relai du Directeur en cas d’absence.
- Collaborer avec le Directeur pour piloter la gestion des effectifs, en appliquant la législation du travail (contrats, congés payés, absences, formation, recrutement) et en supportant la gestion des procédures disciplinaires de premier niveau.
- Élaborer les plannings en cohérence avec les prévisions d’activité et les flux d’activité.
- Participer, aux côtés du Directeur, au pilotage et à l’analyse du compte d’exploitation du restaurant et aux résultats de celui‑ci.
- Assister le Directeur dans le suivi des indicateurs afin de développer la productivité et les ventes.
Vous êtes autodidacte ou issu d’une formation supérieure et bénéficiez d’une expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution, avec au moins cinq années d’expérience dans la gestion d’un centre de profit.
Votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d’équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions et de saisir à terme les opportunités d’évolution qui vous seront offertes.
Chez Burger King, nous offrons des postes handi-accueillants et tenons à donner sa chance à tout le monde.
- Commercial
- Performance
- Leadership
Tarbes
Non spécifié
Non spécifié
Gestion et Secteur industriel
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.