puestos de Italien en Francia

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 28 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

• Travailler dans une brigade où tu seras formé(e) sur toutes les bases du métier.
• Préparer les mises en place et participer au service dans un environnement dynamique.
• Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine.
• Gérer les priorités et communiquer avec le reste de l'équipe.
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité.

• Tu es passionné(e) par le monde de la cuisine et motivé(e) pour approfondir tes connaissances.
• Tu es curieux(se), tu aimes les bons produits et tu apprécies la cuisine italienne.
• Tu es dynamique(se), tu aimes relever des défis et travailler en équipe.
• Tu es organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).

• CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Pourboires
• Un repas préparé chaque jour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos trattorias
• Un abonnement Gymlib pour accéder à des milliers de salles de sport et activités bien-être en France
• De nombreuses possibilités d'évolution de carrière, mobilités géographiques en France et en Europe, et bien plus encore !

BIG MAMMA est un employeur garantissant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans distinction de sexe, d'identité de genre, d'orientation sexuelle, de race, de religion, d'origine nationale, de handicap, d'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.