Cuisine jobs in França
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Commis / Commise de cuisine
Resumo da oferta
Un restaurant traditionnel en Nouvelle-Aquitaine recherche un Commis de Cuisine pour assister à la préparation des plats. Ce rôle nécessite une expérience d'au moins un an et une formation en hôtellerie. Le candidat doit avoir un esprit d'initiative et savoir travailler dans une équipe féminine. Le contrat est en CDI à 35 heures par semaine, avec salaire à négocier selon profil.
Qualificações
- 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
- Capacité à travailler en équipe et à faire preuve de créativité.
Responsabilidades
- Assister le cuisinier à préparer et cuisiner des mets.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits.
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements.
Conhecimentos
Formação académica
Commis / Commise de cuisine
Poste de Commis de Cuisine à pourvoir début Janvier 2026 Votre rôle :- Assister le cuisinier à préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement- Participer à la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.- Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets- Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires avec la chef- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisésProfil recherché :- capacité à s'adapter à toutes situations- aime la créativité- esprit d'initiative et force de proposition- aptitude à travailler dans une équipe féminine
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire
- A négocier selon profil.
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.