Chef / Cheffe de partie (H/F)

MESTIZO; Vannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant innovant à Vannes recherche un(e) Chef/cheffe de partie passionné(e) pour fusionner les saveurs de la France et d'Amérique latine. Vous rejoindrez une petite équipe avec un Chef vénézuélien prêt à partager son expertise. Nous offrons un CDD de 6 mois à 2500€ brut par mois, avec des horaires fixes et 2 jours off consécutifs. Si vous êtes motivé(e) et autonome, postulez par email ou téléphone.

Prestations

Repas

Pourboires

Possibilité de parking

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum dans un restaurant latino.
• Passion pour la cuisine et envie d’évoluer.
• Sens des responsabilités et goût du travail bien fait.

Responsabilités

• Gérer la cuisine et participer à la création des plats.
• Encadrer l'équipe et assurer la qualité des services.
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.

Connaissances

Découpe du poisson

Ceviches et tiraditos

Connaissance des produits latino

Esprit d'équipe

Autonomie

Description du poste

Offre n° 200GQBJ Chef / Cheffe de partie (H/F)

Lieu : Centre-ville de Vannes
Début : Immédiatement

Un nouveau concept arrive en plein cœur de la ville ! Ici, on fusionne les saveurs de la France, de l’Amérique latine et de l’Espagne, le tout avec des produits locaux, de saison et travaillés avec soin. 30 couverts, petite équipe, ambiance pro mais détendue. On aime la rigueur, mais toujours avec le sourire et la bonne humeur.

Ce que tu vas trouver chez nous :

• Nouveau restaurant : l'occasion de faire partie de l’aventure dès le début
• Un Chef de cuisine vénézuélien passionné, prêt à partager ses techniques, sa culture et son savoir-faire
• Un lieu où ton investissement compte : si tu es motivé(e) et impliqué(e), de vraies opportunités d’évolution interne t’attendent. On t’accompagnera à chaque étape.

Profil que l’on recherche

• Expérience de 3 ans minimum à ce poste dans un restaurant latino
• Connaissance des techniques et produits latino
• Maitrise de la découpe du poisson, des ceviches, tiraditos et cuisine péruvienne
• Passion pour la cuisine et envie d’évoluer
• Esprit d’équipe et bonne énergie
• Autonomie et sens des responsabilités
• Le goût du travail bien fait

Conditions de travail

• Horaires fixes et 2 jours off consécutifs : dimanche et lundi
• Fermeture à Noël et au Nouvel An
• Avantages : repas, pourboires, possibilité de parking

Type de contrat : CDD - 6 mois
Durée du travail : 42H30/semaine
Horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée, travail en horaires fractionnés, travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Comment postuler ?
Par email, téléphone ou directement au restaurant - on sera ravis de te rencontrer et d’échanger.
[e-mail]
0297010522