Cuisinier / Cuisinière

France Travail; Saint-Dizier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre sa brigade. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, une formation en cuisine (CAP/BEP), et un bon sens des relations. Vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, de la qualité des plats, et de la gestion des commandes et approvisionnements. Le contrat est un CDD de 6 mois, avec un salaire motivant selon profil.

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 2 ans en cuisine.
• Connaissance des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.
• Capacité à gérer l'approvisionnement et les commandes alimentaires.

Responsabilités

• Organiser la cuisine et être opérationnel pendant le service.
• Gérer l'approvisionnement et les commandes.
• Assurer la qualité des produits proposés.

Connaissances

Gestion de la cuisine

Sens des relations

Passion pour la cuisine

Formation

CAP/BEP et équivalents cuisine

Description du poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour sublimer notre carte en rejoignant notre brigade.

Responsabilités

• Organiser la cuisine
• Etre opérationnel(le) pendant le service pour tous les postes et être garant(e) des normes d'hygiène et de la méthode HACCP
• Gérer l'approvisionnement et les commandes alimentaires ainsi que les ratios
• Réaliser les suggestions et les plats du jour
• Etre responsable de la qualité des produits

Profil recherché

Doté d'un bon relationnel, ayant la culture du service, et des capacités de gestion permettant de répondre aux enjeux de ce poste. Reconnu pour son dynamisme, son enthousiasme et sa passion pour ce métier. Avec une expérience confirmée, sa motivation fera toute la différence. En complément : rémunération motivante selon profil.

Type de contrat

• CDD - 6 mois
• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

• Salaire selon profil

Expérience

• Minimum 2 ans (expérience indispensable)
• CAP/BEP et équivalents cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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