Boulanger jobs in France
Boulanger/Boulangère en Alternance (H/F)
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Job summary
Une boulangerie artisanale à Condé-sur-l'Escaut recherche un Boulanger en alternance pour préparer et réaliser des produits de boulangerie. Le candidat doit être formé en CAP ou BEP et sera responsable de la gestion des stocks et de la création de nouvelles recettes. Le contrat est un CDD de 12 mois avec une rémunération mensuelle brute entre 487 et 775 Euros.
Qualifications
- Débutant accepté.
- Cette formation est indispensable.
Responsibilities
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries.
- Gérer les stocks de matières premières.
Skills
Education
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien :transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre. Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires. Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité. Maîtrise les différents types de pain (traditionnel, levain, brioche...). Vous préparez un BP Boulangerie pendant l'alternance.
Type de contrat : CDD - 12 mois
Contrat apprentissage
Durée du travail : 35 H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire brut : Mensuel de 487.00 Euros à 775.00 Euros sur 12 mois
- Expérience : Débutant accepté
- Formation : CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable
- Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines, levure, additifs
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
6 à 9 salariés
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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