Boulanger / Boulangère (H/F)

LE FOURNIL DE BALATA; Fort-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie à Fort-de-France recherche un Boulanger/Boulangère pour préparer et confectionner divers produits selon les normes d'hygiène. Vous serez responsable de la fabrication et de l'organisation de l'espace de travail, et devrez démontrer des compétences en rigueur et en esprit d'équipe. Un an d'expérience est indispensable pour ce poste, qui propose un CDI avec un salaire brut de 2200 euros mensuels. Travail le week-end et jours fériés.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans le domaine, indispensable.
• Maîtrise des caractéristiques des farines, levures et additifs, indispensable.
• Capacité à bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons, indispensable.

Responsabilités

• Préparer et confectionner des produits de boulangerie et pâtisserie.
• Réalisations toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail.

Connaissances

Rigueur

Goût du produit

Sens de l'organisation

Capacité d'innovation

Esprit d'équipe

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201DNTL
Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions seront diverses et variées :-

• Vous réalisez toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés en boulangerie.
• Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez (qualité des produits, mode de conservation des produits, ...).
• Vous contribuez à la bonne organisation de la production.
• Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel).

Compétences requises :

• Rigueur
• Goût du produit
• Sens de l'organisation
• Capacité d'innovation
• Esprit d'équipe

Connaissances requises :

• Normes d'hygiène et de qualité
• Maîtrise de la composition des différents produits en boulangerie et en pâtisserie

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail par roulement

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 an (indispensable)

Compétences

• Bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons (indispensable)
• Caractéristiques des farines levure, additifs (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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