Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

MAISON GUILHEM; Villeneuve-sur-Lot; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie renommée à Villeneuve-sur-Lot recherche un Boulanger-pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la confection de divers produits, notamment des biscuits, tartes, et viennoiseries, en respectant les standards de qualité. Les candidats doivent avoir un CAP ou BEP en Boulangerie et être prêts à travailler de nuit et les week-ends. Une expérience débutante est acceptée, mais des compétences en cuisson et façonnage sont indispensables.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté avec formation en boulangerie.
• Permis B nécessaire pour la conduite de véhicule léger.

Responsabilités

• Confection de pâtisseries et viennoiseries artisanales.
• Nettoyage et entretien du matériel de cuisine.

Connaissances

Façonnage des pâtons

Cuisson de viennoiserie

Travail en équipe

Organisation

Autonomie

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201BKTH
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Maison Guilhem recrute de nouveaux collaborateurs au sein de son laboratoire de pâtisseries, viennoiseries artisanales sur Villeneuve sur Lot. Vous assurerez sur place :

• La confection des biscuits, fonds de tartes, pâte à choux, feuilletage…
• La confection des crèmes ganache, chantilly
• Le montage des entremets et des tartes ainsi que les créations
• La confection des glaces, des chocolats, des viennoiseries
• Le nettoyage et l'entretien du matériel

Type de contrat : CDI

• Contrat de travail
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail de nuit
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2436.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons. Cette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserie. Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger. Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie