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Condiciones competitivas

Sobre Nosotros : Casa Leopoldo es un restaurante icónico en Barcelona, parte del Grupo Banco de Boquerones, con una propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia en el servicio.

A quién buscamos?

1. Buscamos un profesional con al menos 5 años de experiencia en dirección de restaurantes, con habilidades en gestión de equipos, control de costes y excelencia en el servicio.
2. Alguien con visión estratégica, pasión por la hostelería y capacidad de adaptación a un entorno dinámico.

Mínimo 5 años de experiencia como Director o Gerente en restaurantes de nivel medio-alto.

1. Experiencia en gestión de equipos, formación de personal y liderazgo motivacional.
2. Capacidad para implementar y supervisar protocolos de servicio, atención al cliente y estándares de calidad.
3. Experiencia en gestión de reservas, eventos y relaciones con clientes.
4. Capacidad de trabajar con herramientas de gestión y software de hostelería.
5. Orientación comercial para potenciar la facturación y la reputación del restaurante.
6. Conocimientos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria.
7. Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la restauración.

Funciones y Responsabilidades :

1. Gestión integral del restaurante, asegurando la rentabilidad y eficiencia operativa.
2. Supervisión y formación del equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
3. Garantizar una experiencia excepcional al cliente, asegurando altos estándares de servicio.
4. Coordinación con el equipo de cocina y sala para optimizar la operativa diaria.
5. Supervisión de reservas, eventos y relaciones públicas del restaurante.
6. Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y seguridad en el trabajo.

Formar parte de un grupo gastronómico en plena expansión, con un ambiente de trabajo profesional y cercano. Condiciones económicas competitivas, acorde a la experiencia y responsabilidades. Oportunidad de liderar un restaurante emblemático con gran reconocimiento en Barcelona. Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.

Si eres un profesional con pasión por la hostelería, visión estratégica y capacidad de liderazgo, ¡queremos conocerte!

Envía tu CV a : J-18808-Ljbffr