Buen Salario Director De Restaurante

Banco de Boquerones; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa gastronómica en expansión busca un Director de Restaurante apasionado por la hostelería. Esta posición clave implica la gestión integral del restaurante, supervisión del equipo y la implementación de estándares de servicio excepcionales. Ofrecemos un entorno profesional y cercano, donde tu visión estratégica y habilidades de liderazgo serán valoradas. Si quieres liderar un restaurante emblemático en Barcelona y crecer dentro del grupo, esta es tu oportunidad. Únete a nosotros y forma parte de una experiencia culinaria reconocida.

Servicios

Condiciones económicas competitivas

Oportunidad de crecimiento dentro del grupo

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en dirección de restaurantes de nivel medio-alto.
• Capacidad para implementar y supervisar protocolos de servicio.

Responsabilidades

• Gestión integral del restaurante, asegurando rentabilidad y eficiencia operativa.
• Garantizar una experiencia excepcional al cliente con altos estándares de servicio.

Conocimientos

Gestión de equipos

Control de costes

Excelencia en el servicio

Orientación comercial

Normativa sanitaria

Herramientas

Software de hostelería

Descripción del empleo

Condiciones competitivas

Sobre Nosotros : Casa Leopoldo es un restaurante icónico en Barcelona, parte del Grupo Banco de Boquerones, con una propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia en el servicio.

A quién buscamos?

1. Buscamos un profesional con al menos 5 años de experiencia en dirección de restaurantes, con habilidades en gestión de equipos, control de costes y excelencia en el servicio.
2. Alguien con visión estratégica, pasión por la hostelería y capacidad de adaptación a un entorno dinámico.

Mínimo 5 años de experiencia como Director o Gerente en restaurantes de nivel medio-alto.

1. Experiencia en gestión de equipos, formación de personal y liderazgo motivacional.
2. Capacidad para implementar y supervisar protocolos de servicio, atención al cliente y estándares de calidad.
3. Experiencia en gestión de reservas, eventos y relaciones con clientes.
4. Capacidad de trabajar con herramientas de gestión y software de hostelería.
5. Orientación comercial para potenciar la facturación y la reputación del restaurante.
6. Conocimientos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria.
7. Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la restauración.

Funciones y Responsabilidades :

1. Gestión integral del restaurante, asegurando la rentabilidad y eficiencia operativa.
2. Supervisión y formación del equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
3. Garantizar una experiencia excepcional al cliente, asegurando altos estándares de servicio.
4. Coordinación con el equipo de cocina y sala para optimizar la operativa diaria.
5. Supervisión de reservas, eventos y relaciones públicas del restaurante.
6. Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y seguridad en el trabajo.

Formar parte de un grupo gastronómico en plena expansión, con un ambiente de trabajo profesional y cercano. Condiciones económicas competitivas, acorde a la experiencia y responsabilidades. Oportunidad de liderar un restaurante emblemático con gran reconocimiento en Barcelona. Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.

Si eres un profesional con pasión por la hostelería, visión estratégica y capacidad de liderazgo, ¡queremos conocerte!

Envía tu CV a : J-18808-Ljbffr