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¿Te apasiona el sector de la alimentación y la gestión de calidad? Una empresa de la industria alimentaria ubicada en Vall de Alba, Castellón, está buscando a un/a Analista de Calidad en la Industria Alimentaria para unirse a su equipo de trabajo. Si cuentas con experiencia en el ámbito de la calidad y deseas contribuir a garantizar la seguridad e inocuidad de los productos, ¡esta oportunidad es para ti!
Responsabilidades principales:

Entre las funciones que desempeñarás, se incluyen,

Controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Supervisar parámetros de calidad en el proceso productivo (on-line/off-line), llevando a cabo análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.
Registrar resultados en sistemas de gestión como SAP y Excel, además de elaborar la documentación asociada.
Identificar y gestionar productos no conformes, emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias.
Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias relacionadas con materias primas o procesos.
Ejecutar planes de control, incluyendo APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación, además de realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.
Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza, gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor/a autorizado.
Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de equipos de mantenimiento.
Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando parámetros como cloro, pH y características organolépticas, además de gestionar la presencia de biocidas en las torres de refrigeración.
Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.
Garantizar el cumplimiento de normativas internas y externas para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área.
Ofrecer soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.

Requisitos
El/la candidato/a ideal deberá cumplir con los siguientes requisitos,

- Formación académica: Ciclo Formativo Superior en Industria Alimentaria o Laboratorio.

- Idiomas: Nivel básico de inglés.

- Conocimientos informáticos: SAP a nivel medio, y manejo avanzado de Excel y Word.

- Conocimientos en legislación y normativa:

Normas BRC e IFS.
Sistema APPCC y normativa de higiene.
Normas sobre contaminantes y organismos genéticamente modificados (OGM).
Legislación vigente sobre etiquetado.
- Conocimientos específicos:

Sistemas de gestión de calidad (BRC, IFS) y medioambiente.
Calibración y metrología.
Análisis sensorial y textural de productos.
Experiencia previa en un puesto similar será valorada positivamente.

¿Qué ofrecemos?
Tendrás la oportunidad de trabajar bajo un sistema de turno americano, lo que te permitirá disfrutar de una rotación de horarios estructurada en 6 días de trabajo y 3 días de descanso, seguida de 6 días de trabajo y 6 días de descanso.
Contarás con un contrato temporal de aproximadamente 2 meses, ideal para adquirir experiencia en una empresa del sector alimentario con altos estándares de calidad.
Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia en la seguridad alimentaria, donde podrás desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico y profesional.
Podrás aplicar tus conocimientos en sistemas de gestión y normativas de calidad, contribuyendo directamente al éxito del área de calidad de la empresa.
Tendrás acceso a un entorno de trabajo presencial que fomenta la colaboración entre equipos y te permitirá adquirir experiencia práctica en el sector alimentario.
Si cumples con los requisitos y te interesa formar parte de esta emocionante oportunidad en el sector de la alimentación, ¡te invitamos a postularte para el puesto! La empresa está deseando conocerte y contar con tu talento para seguir garantizando la calidad de sus productos.