Uma empresa de restaurantes localizada em Belém busca um gerente de operação para liderar a equipe e garantir a eficiência no atendimento. O candidato ideal deve ter pelo menos 6 meses de experiência no setor, formação superior completa e experiência em gestão de pessoas. O trabalho envolve monitorar operações, organizar escalas, controlar gastos e analisar resultados. Oferecemos benefícios como vale-transporte e folgas especiais.
Serviços
Day Off (folga aniversário)
Refeitório no local
Vale-transporte
Gorjeta
Totalpass
Qualificações
Mínimo de 06 meses de experiência no cargo em questão.
Experiência com gestão de pessoas.
Disponibilidade para viajar.
Responsabilidades
Conduzir reuniões com a equipe na troca de turno.
Gerir a operação de atendimento e atividades dos atendentes.
Analisar custos e orçamentos, estoques e necessidades de compra.
Conhecimentos
Gestão de equipe
Gestão de atendimento
Organização
Formação académica
Superior Completo
Descrição da oferta de emprego
Atividades e Responsabilidades
Conduzir reuniões com a equipe na troca de turno e acompanhar o atendimento aos clientes;
Verificar o procedimento de abertura e fechamento do restaurante, além de Checklists de serviço;
Gerir a operação de atendimento (salão), as atividades dos atendentes, garçons e recepcionistas;
Garantir a limpeza e organização do estabelecimento, bem como a montagem para atendimento (Mesas e ilhas);
Elaborar a escala de folga, férias, e acompanhar a jornada de trabalho;
Organizar as pesquisas de satisfação, aplicando métodos de melhoria no atendimento e recepção;
Controlar e analisar ferramentas gerenciais e elaborar estratégia de resultados;
Analisar os custos e orçamentos, estoques de alimentos e suprimentos, bem como necessidade de compra de produtos.
Requisitos
Mínimo de 06 meses de experiência no cargo em questão;
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.