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Agent de restauration collective (H/F)
Résumé du poste
Une clinique hospitalière recherche un Agent de restauration collective en cuisine pour des remplacements jusqu'à fin décembre, avec possibilité de contrat à long terme. Vous ferez partie d'une équipe de 11 personnes et serez chargé de la préparation des repas ainsi que de diverses tâches de nettoyage. Une expérience en restauration collective est exigée, et avoir l'HACCP est un plus. Ce poste est à temps plein en horaires décalés. Salaire mensuel brut de 2007 €.
Qualifications
- Expérience de 6 mois dans un poste similaire indispensable.
- Possession de l'HACCP est un plus.
Responsabilités
- Préparer des repas en respectant les régimes alimentaires.
- Effectuer des tâches de nettoyage et d'épluchage.
- Travailler sous la direction des cuisiniers.
Connaissances
Formation
Agent de restauration collective (H/F)
Description du poste : La Clinique la Mitterie recherche un AGENT POLYVALENT (H/F) en cuisine pour des remplacements jusqu'à fin décembre dans un 1er temps. Possibilité de contrat sur du long terme.
Sous la direction des cuisiniers, vous intégrez une équipe de 11 personnes. Vous réalisez l'ensemble des tâches liées à la préparation des repas et du nettoyage nécessaire à une prestation de qualité dans le domaine de la restauration collective :
- plonge mécanique et manuelle, évacuation et tri des déchets, épluchage, nettoyage, tranchage des denrées alimentaires
- préparation des plateaux repas en respectant les régimes alimentaires des patients
- respect du système HACCP
Horaires postés : 13h-20h45 / 6h30-15h30. Les Weekends sont travaillés à hauteur d'un week-end sur deux et les jours fériés également.
- Esprit d'équipe
- Gestion des priorités
- Sens de l'organisation
- Rigueur et rapidité
- 1ère expérience en restauration collective exigée
- Si vous bénéficiez de l'HACCP c'est un plus !
Chaque repas compte : rejoignez ceux qui prennent soin des autres, postulez !
Durée du contrat : 3 mois. Lieu du poste : En présentiel.
- CDD - 3 Mois
- Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail par roulement
- Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
- Salaire brut : Mensuel de 2007.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements : Jamais
- 6 Mois : Cette expérience est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Avoir le sens du service
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
250 à 499 salariés
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.