Chef de cuisine H/F

Au Bureau; Salaise-sur-Sanne; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un pub-brasserie-restaurant recherche un chef pour gérer ses cuisines dans une ambiance chaleureuse. Vous serez en charge de la gestion des commandes et de l'équipe, tout en veillant à la sécurité alimentaire. Ce poste demande polyvalence et rigueur pour maximiser l'efficacité du service. Si vous avez de l'expérience en restauration et aimez conduire des équipes vers l'excellence, ce poste est pour vous.

Prestations

Ambiance chaleureuse

Travail en équipe dynamique

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un environnement de restauration.
• Compétences en gestion des coûts et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer les commandes et les équipes.
• Assurer la sécurité alimentaire.
• Établir des stratégies avec l'équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Rigueur

Polyvalence

Description du poste

*Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Le plan de match:

En tant que chef tu te positionnes en meneur/se dans les cuisines. Le stade est plein: tu as la capacité de gérer tes équipes et de recentrer le jeu. Polyvalent, rigoureux et méthodique tu es le/la premier/ère à entrer sur le terrain!

• Réceptionne, lance et envoie les commandesavec ton équipe !
• Sois le ballon d’or des fiches techniques et le gardien/ la gardienne de la sécurité alimentaire
• Etablis la stratégie avec le coach transmet-la au reste de l’équipe.
• Maitrise les «en-jeux» coûts matières.
• Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe
• Organise le temps de jeu des joueurs