Chef / Cheffe de rang (H/F)

MAISON FANTIN LATOUR; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Grenoble recherche un Chef / Cheffe de rang passionné(e) par l'excellence. Vous serez responsable de l'expérience culinaire en salle, du service impeccable et de l'accueil chaleureux des clients. Nous offrons une rémunération nette de 1800€, repas inclus, et un environnement stimulant. Les qualifications incluent un diplôme en hôtellerie-restauration et au moins une année d'expérience en service gastronomique. Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe dynamique !

Prestations

Repas inclus

Prise en charge partielle du transport

Mutuelle

Qualifications

• Diplômé(e) en hôtellerie-restauration avec une expérience en tant que chef/cheffe de rang dans un environnement gastronomique.
• Excellente capacité de communication et leadership prouvé.
• Engagement envers le service clientèle de haut niveau.

Responsabilités

• Organiser le rang attribué avant l'arrivée des clients.
• Accueillir et prendre les commandes des clients.
• Superviser le service et coordonner avec la cuisine.
• Clôturer le service en s'assurant de la satisfaction des clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formation

CAP, BEP en Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 200ZNGQ Chef / Cheffe de rang (H/F)

Rejoignez une équipe qui se passionne pour l'excellence et l'innovation dans l'art culinaire et la satisfaction client. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre établissement distingué pour contribuer ensemble à enrichir l'expérience de nos convives.

Mission : En tant que chef/cheffe de rang, vous serez le garant de l'expérience culinaire en salle, en supervisant et coordonnant les interactions avec la clientèle et en veillant à l'exécution impeccable du service.

Responsabilités :

• Organiser le rang qui vous est attribué, assurer la préparation et la présentation impeccable de la salle avant l'arrivée des clients.
• Accueillir les clients chaleureusement, prendre les commandes précisément et offrir des recommandations personnalisées.
• Superviser le bon déroulement du service, coordonner avec la cuisine, et répondre agilement à toute demande ou imprévu.
• Clôturer le service en veillant à la satisfaction des clients et en préparant la salle pour les services suivants.

Profil recherché : Diplômé(e) en hôtellerie-restauration avec une expérience en tant que chef/cheffe de rang dans un environnement gastronomique, ou réelle motivation. Excellente capacité de communication, leadership prouvé et un engagement envers le service clientèle de haut niveau.

Conditions et avantages :

• Horaires : du mardi au samedi avec coupures.
• Rémunération : 1800€ net, plus pourboires.
• Avantages : Repas inclus, prise en charge partielle du transport, mutuelle.

Rejoignez une équipe dynamique et créative et un établissement où chaque jour vous offre une nouvelle opportunité de briller. Nous attendons votre candidature avec impatience et espérons vous accueillir bientôt parmi nous !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2320.00 Euros à 2350.00 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Service restauration gastronomique Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Ouvert du mardi au samedi, le restaurant offre formules et plats à la carte au déjeuner (distingués par la note de 13,5/20 et 2 toques au Guide Gault&Millau) et une série de menus gastronomiques au dîner (distingués par 1 étoile au Guide Michelin, la note de 17/20 et 4 toques au Guide Gault&Millau)

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