Assistante Commercial à France

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques guidées par une volonté commune : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous recherchons un / une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie H / F CDI à VILLEPARISIS.

Votre mission principale sera de vendre les produits fabriqués et d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes conformément aux principes de Boulangerie Louise. À ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :

• Participer activement à la vente
• Former quotidiennement votre équipe aux règles de la boulangerie et veiller à leur application
• Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix
• Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire
• Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits
• Assurer le nettoyage quotidien de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, porter les vêtements de travail appropriés et veiller à leur entretien
• Faire respecter la procédure d'encaissement et la conservation des fonds selon la documentation interne
• Suppléer le responsable de magasin en son absence, notamment pour la gestion (caisses, inventaires, tableaux de bord)
• Analyser les chiffres d'affaires quotidiens, hebdomadaires et mensuels
• Gérer le coût des emballages et des matières premières
• Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées
• Clôturer les caisses en fin de journée en utilisant les documents internes
• Procéder à la remise en banque

Profil recherché :

Informations contractuelles :

Mutuelle d’entreprise ; pas de travail de nuit ; prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; une baguette par jour travaillé ; un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.

H/F • Villeparisis, Île-de-France, France