Responsable des ventes H / F

Boulangerie Louise Artisan; Villeparisis; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale située à Villeparisis recherche un(e) Premier(e) vendeur(se) pour dynamiser les ventes et superviser l'équipe. Vous serez responsable de la vente des produits, de la formation des vendeurs et de l'application des normes d'hygiène. Des avantages tels que des remises sur les achats et des repas offerts sont inclus.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

Prime de fin d’année

10% de remise sur vos achats

Un repas offert par jour travaillé

Une baguette par jour travaillé

Qualifications

• Expérience en vente dans le secteur de la boulangerie est un atout.
• Capacité à superviser et former une équipe.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Vendre les produits et dynamiser les ventes.
• Former l'équipe aux règles de la boulangerie.
• Assurer la préparation et la présentation des produits.

Connaissances

Vente

Formation d'équipe

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Description du poste

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques guidées par une volonté commune : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous recherchons un / une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie H / F CDI à VILLEPARISIS.

Votre mission principale sera de vendre les produits fabriqués et d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes conformément aux principes de Boulangerie Louise. À ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :

• Participer activement à la vente
• Former quotidiennement votre équipe aux règles de la boulangerie et veiller à leur application
• Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix
• Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire
• Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits
• Assurer le nettoyage quotidien de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, porter les vêtements de travail appropriés et veiller à leur entretien
• Faire respecter la procédure d'encaissement et la conservation des fonds selon la documentation interne
• Suppléer le responsable de magasin en son absence, notamment pour la gestion (caisses, inventaires, tableaux de bord)
• Analyser les chiffres d'affaires quotidiens, hebdomadaires et mensuels
• Gérer le coût des emballages et des matières premières
• Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées
• Clôturer les caisses en fin de journée en utilisant les documents internes
• Procéder à la remise en banque

Profil recherché :

Informations contractuelles :

Mutuelle d’entreprise ; pas de travail de nuit ; prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; une baguette par jour travaillé ; un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.

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H/F • Villeparisis, Île-de-France, France