Settore Alimentare à Italie

Per conto del Nostro Cliente, multinazionale attiva da anni nel settore Alimentare, ricerchiamo una figura di Responsabile Cleaning in Place.

La risorsa, con formazione come tecnologo alimentare o tecnico di laboratorio, riporterà al responsabile depuratore e sanifiche ambientali e si occuperà di tutte le attività relative al CIP e alle sanifiche delle attrezzature di produzione.

1. Collaborare con la squadra di cleaning per ottimizzare i lavaggi industriali, migliorando efficacia e riducendo i consumi energetici.
2. Lavorare con il laboratorio qualità per definire ed eseguire piani periodici di campionamento di ambiente e attrezzature.
3. Contribuire alla definizione dei piani di validazione di nuove ricette di sanificazione, coordinando e prelevando campioni per i test di validazione, che saranno eseguiti da laboratori interni o esterni.
4. Aggiornare tabelle e check-list in collaborazione con i referenti delle aree di produzione, riguardanti i trattamenti di lavaggio e sanificazione.
5. Fornire rendicontazioni periodiche, monitorando l'esecuzione dei CIP automatici attraverso sistemi di supervisione e segnalando eventuali problematiche o deviazioni.
6. Monitorare le performance delle società di pulizia esterne, verificando il rispetto dei capitolati e la conformità igienico-sanitaria degli ambienti di lavoro, anche attraverso audit interni.

• Diploma o laurea in materie scientifiche, come perito chimico o affini.
• Conoscenza approfondita del sistema CIP (Cleaning In Place).
• Esperienza di almeno 5 anni in ambito industriale alimentare.