Centro Commerciale jobs in Italy

FATTORIA TOCCAFERRO

La Società C. LOUNGE SRL, azienda di ristorazione in forte espansione con il marchio FATTORIA TOCCAFERRO, già presente nel Lazio, Abruzzo e Marche, arriverà quest’anno con 2 nuove aperture in Emilia Romagna (Reggio Emilia e Bologna) ed una in Lombardia (Desenzano del Garda).

Mission : “Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti."

Promuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.

Il nostro motto è : “Mangia ciò che vedi e compra ciò che mangi”

Vision : Essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione

Valori chiave : Qualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone.

La nostra storia : Nata nel 2015 a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell’amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l’eccellenza e la cura dei dettagli. Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l’innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana, raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti.

In vista della prossima apertura in data 5 agosto 2025, presso il Centro Commerciale I PETALI , in Piazzale Atleti Azzurri d’Italia 5, 42122, Reggio Emilia (RE), l'azienda assume RESTAURANT MANAGER, dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.

La figura si occuperà di :

• Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante per garantire un servizio efficiente e di alta qualità.
• Monitorare le vendite e i costi, implementando strategie per migliorare la redditività.
• Reclutare, formare e gestire il personale di sala e cucina.
• Motivare e ispirare il team, creando un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Assicurarsi che tutti i clienti ricevano un servizio eccellente e affrontare eventuali problemi o reclami in modo tempestivo.
• Raccogliere feedback dai clienti per migliorare l'esperienza complessiva.
• Monitorare la qualità del cibo e del servizio, assicurandosi che gli standard siano sempre rispettati.
• Gestire le scorte e garantire che le forniture siano adeguate
• Analizzare i dati delle vendite e delle prestazioni
• Assicurarsi che il ristorante rispetti tutte le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
• Gestire la pulizia e la manutenzione del ristorante.
• Collaborare con la direzione della catena per implementare politiche aziendali e linee guida.
• Comunicare efficacemente con il team per garantire che tutti siano allineati agli obiettivi del ristorante.

HARD SKILLS :

SOFT SKILLS :

Si offre :