Hotellerie Restauration à France
MÃDECIN COLLABORATEUR (F/H)
Annonces Medicales - Capijob
Employé / Employée de restauration collective (H/F)
ERHS - Fondation Pauliani
Chargé(e) de mission insertion - Accompagnement vers l'autonomie (H/F)
CENTRE DE SOINS EN ADDICTOLOGIE
Découvrez plus d’offres que n’importe où ailleurs. Trouvez plus de postes maintenantCuisinier au pôle salé (entrées ou chaud) (H/F)
France Travail
Stage Adjoint de Direction en Restauration Collective H/F
Newrest Services & Supports
Stage Approvisionnement H/F
Newrest Services & Supports
Entrez en contact avec des chasseurs de têtes pour postuler à des offres similairesStage en Approvisionnement - Logistique & Gestion des Stocks
Newrest Services & Supports
Service civique — Médiation et animation de la communauté au sein du projet Rivage
Yes We Camp
Service civique — Chantiers participatifs et vie collective au sein du projet Rivage
Yes We Camp
Stage Approvisionnement H/F
Newrest Group
Stage - Juriste d'affaires Junior - Blagnac - H/F
Newrest Group
Responsable de production culinaire H/F
ANSAMBLE
Sous Chef
Careers Opportunities at AVI Foodsystems
apprenti BP service en salle
CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes
Research Engineer – High-Performance Computing (GPU specialization)
Aix-Marseille Université
Recherche cuisinier
Résumé du poste
Un restaurant renommé à Lille recherche un cuisinier créatif et autonome. Vous serez chargé de préparer des mets en respectant les règles d'hygiène, de gérer les stocks, et de coordonner l'équipe en cuisine. Le profil recherché doit avoir une certification CAP à Bac en hôtellerie-restauration et une expérience pertinente. Le poste offre une opportunité d'élaboration de nouveaux menus selon les tendances culinaires.
Qualifications
- Préparer et cuisiner des mets selon les règles d'hygiène et sécurité.
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
- Gérer les stocks et approvisionnements nécessaires.
Responsabilités
- Élaborer de nouveaux menus et recettes selon les tendances.
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements.
Connaissances
Formation
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Cet emploi est accessible principalement avec une certification de niveau CAP à Bac de l'hôtellerie-restauration, selon expérience.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.