CUISINIER H/F

LA TOQUE DOREE; Francaltroff; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un(e) cuisinier(e) à Francaltroff pour confectionner des plats de cuisine traditionnelle tout en respectant les normes HACCP. Vous êtes autonome, créatif, et avez une expérience d'au moins 6 mois. Le poste est à temps partiel, avec une possibilité d'évolution vers un temps complet. Salaire négociable selon le profil et l'expérience.

Prestations

Primes

Conditions de travail avec équipements de protection

Qualifications

• Expérience de 6 mois, débutant accepté.
• Capable d'assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonome, créatif, et capable de gérer les stocks.

Responsabilités

• Confectionner et dresser des plats de cuisine traditionnelle.
• Gérer les stocks et la livraison de plats.

Connaissances

Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

CAP cuisine

Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Techniques de conservation des aliments

Dresser des plats pour le service

Cuisine des spécialités régionales françaises

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Pour notre FUTUR RESTAURANT A FRANCALTROFF (57), nous recrutons un(e) CUISINIER H/F .Ouverture à compter du mois de février 2026.Prise de poste à compter du mois de janvier 2026 pour préparer l'ouverture.VOS MISSIONS :- confectionner et dresser des plats de cuisine traditionnelle dans le respect des notrmes HACCP- gérer les stocks- livraison de platsLe poste et les horairess peuvent évoluer vers un temps plein avec une partie d'activité traiteur selon l'intérêt du candidat.VOTRE PROFIL :- autonome, créatif, capable de prendre des initiatives- maîtrise des normes HACCP- rigueur dans la gestion des stocksVOS HORAIRES :- Mardi, vendredi et samedi de 13h à 21h- Jeudi de 9h à 17h- Dimanche, lundi et mercredi libres

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 27H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Conditions de travail Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire

• Primes
• négociable selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Débutant accepté Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• CAP cuisine Cette compétence est indispensable
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Cette compétence est indispensable
• Modalités de stockage de produits alimentaires Cette compétence est indispensable
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Techniques de conservation des aliments Cette compétence est indispensable
• Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
• Concevoir des recettes et menus
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

L'entreprise la Toque Dorée dont le siège est situé à Diedendorf (67) propose de la cusiine traditionnelle à travers ses restaurants et son service traiteur.Nous préparons l'ouverture d'un nouveau restaurant de 30 couverts à Francaltroff (57) pour le mois de février 2026.

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