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Assistant chef gerant collective (H/F)
Job summary
Une entreprise de restauration recherche un assistant chef gérant pour aider à la gestion opérationnelle d'un site à Marseille. Le candidat idéal a 5 ans d'expérience en restauration collective, maîtrise les normes HACCP, et possède un bon sens de l'organisation. Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI avec un salaire entre 2500 et 3000 euros brut selon l'expérience. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 17h.
Qualifications
- 5 ans d'expérience en restauration collective.
- Bonne connaissance des règles HACCP.
- Capacité à assister un chef gérant dans la gestion opérationnelle.
Responsibilities
- Assister le Chef Gérant dans la gestion opérationnelle du site.
- Superviser et accompagner l'équipe en cuisine.
- Participer à la planification des menus.
- Contribuer à la satisfaction des convives.
Skills
Education
Le poste :Nous recherchons pour le compte de notre client, un assistant chef gérant en restauration collective Poste à pourvoir dans l'immédiat en intérim + CDI Vos missions Assister le Chef Gérant dans la gestion opérationnelle du site (production, organisation, hygiène). Superviser et accompagner l'équipe en cuisine. Effectuer la production du site Participer à la planification des menus et au suivi des approvisionnements. Garantir le respect des normes HACCP et des procédures internes. Contribuer à la relation client et à la satisfaction des convives. Rémunération brute comprise entre 2500 et 3000 euros brut selon expérience Vous travaillerez du lundi au vendredi sans coupure amplitude 6h/17h selon planningProfil recherché :Véritable bras droit du chef gérant, vous justifiez des expériences réussies en restauration collective. Connaissance des règle HACCP Sens de l'organisation, esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Rencontrons nous !Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros à 19.0 Euros sur 12.0 mois
- 5 An(s) Cette expérience est indispensable
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.