Cuisine Collective à France

Entreprise :

Rejoignez R2T Industrie & Services !

Fondée en 1998, R2T est une entreprise de travail temporaire et de recrutement qui s'appuie sur un réseau de 41 agences.

Chaque année, nous sourçons, recrutons et déléguons plus de 3 000 collaborateurs intérimaires :

• Des missions variées dans les secteurs tertiaire, logistique et industriel,
• Des opportunités sur-mesure adaptées à vos compétences,
• Un accompagnement proche et humain pour valoriser votre savoir-faire et développer vos compétences.

Chez R2T, chaque candidat est bien plus qu'un CV. Votre profil nous intéresse : postulez et rejoignez une équipe dynamique, engagée à vos côtés pour votre réussite.

R2T s'engage en faveur de la diversité et de l'égalité des chances : à compétences égales, tous nos postes sont ouverts sans distinction de sexe, d'âge, d'origine, de handicap ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

R2T Emploi, agence d'intérim et de placement CDI installée à Chavanod (74), recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective, un(e) Cuisinier(ère) H / F.

• Préparer, cuisiner et assembler les repas selon les menus établis.
• Assurer la mise en place, la cuisson, le conditionnement et le service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des recettes.
• Gérer les stocks, la réception des marchandises et le contrôle de la qualité des produits.
• Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel.
• Travailler en équipe pour garantir la qualité et la régularité des productions.

• Lieu : Annecy et alentours
• Horaires : journée ou tournants selon organisation
• Contrat : Intérim 1 mois
• Salaire : selon profil + primes

Description du profil :

• Expérience en restauration collective (scolaire, entreprise, santé...).
• Connaissance et application des normes HACCP.
• Capacité à travailler avec rigueur, rapidité et organisation.
• Autonomie, fiabilité et esprit d'équipe.
• Maîtrise des bases culinaires et de la gestion des volumes.

• Adaptation des textures (liaison chaude / liaison froide).
• Gestion des régimes spécifiques (allergènes, menus médicaux, alimentaires).
• Utilisation d'outils de gestion (GMAO, fiches techniques, traçabilité).