Chef de Secteur confirmé en Restauration Collective

Api Restauration; Vallauris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dans la restauration recherche un(e) Chef de secteur pour piloter plusieurs établissements en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Vous serez responsable de la gestion des opérations, tout en garantissant la qualité des prestations et la satisfaction des clients. Le poste requiert une expérience en restauration multi-sites et des compétences en management. Des avantages tels qu'un salaire compétitif, 13ème mois et véhicule de service sont offerts. Disponibilité immédiate appréciée.

Prestations

13ème mois

Véhicule de service

Mutuelle / Prévoyance

CSE

Formation interne

Qualifications

• Expérience significative en restauration, de préférence collective ou commerciale multi-sites.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Piloter le bon fonctionnement des établissements multi-segments.
• Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des clients.
• Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants.

Connaissances

Management d'équipe

Techniques culinaires

Normes HACCP

Organisation

Relationnel client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximity cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de secteur H/F :

• Où au sein de notre Direction régionale de Vallauris (06) multi-segments (entreprise enseignement et médico-social) sur les départements 06 et 83

• Avec qui Rattaché(e) à la Directrice Régionale le Chef de secteur HF a pour mission principale de gérer en autonomie le portefeuille clients de son secteur.

• Salaire 3500 bruts x 13 Prime Objectif et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! du lundi au vendredi

Manager engagé(e) et réactif(ve) vous pilotez plusieurs établissements accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter le bon fonctionnement détablissements multi-segments (santé scolaire entreprise EHPAD).

• Veiller à la qualité des prestations au respect des normes HACCP et à la satisfaction des clients et convives.

• Déployer les plans dactions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.

• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration indispensable idéalement collective ou commerciale multi-sites

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en management déquipes

• Sens de l'organisation rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI

• Salaire proposé 3500 bruts/mois selon expérience Prime Objectifs

• 13ème mois

• RTT

• Statut cadre à définir

• Véhicule de service et carte carburant carte péage

• Ordinateur et téléphone portable

• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise

• Centres de formation internes

• Comité dEntreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills

Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

Employment Type

Full Time

Experience

years

Vacancy

1