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Koch (m/w/d) Lizenzspieler bei Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA | softgardenView job here

Vollzeit Dortmund Mit Berufserfahrung 27.03.25

Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein börsennotiertes Unternehmen mit über 990 Mitarbeiter*innen. Neben unserem Kerngeschäft des Fußballs sind wir in zahlreichen weiteren Geschäftsfeldern tätig. Die Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA fungiert als Dachgesellschaft für sieben Tochterunternehmen.

Die Küchenteams der Jugend- und Lizenzspielerabteilung sorgen dafür, dass unsere Mannschaften zu jeder Zeit bestmöglich versorgt werden, um auf dem Platz Höchstleistungen zu bringen. In enger Zusammenarbeit mit unserem Ernährungswissenschaftler und dem Trainerteam bieten wir maßgeschneiderte Menüs, um auf die individuellen Bedürfnisse der Spieler einzugehen. Dabei ist es selbstverständlich, dass unsere Gerichte höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Dafür arbeiten unsere Teams jeden Tag mit höchster Leidenschaft und Kreativität.

Für das Küchenteam der Lizenzspielerabteilung in der BVB Event & Catering GmbH suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) im Rahmen einer Vollzeitanstellung (40h/Woche).

• Begleitung der Spieltage von sämtlichen Heim- und Auswärtsspielen (national und international) sowie von Trainingslagern
• Eigenständige Vor- und Zubereitung von sportgerechter und gesundheitsbewusster Ernährung, sowohl von warmen als auch von kalten Speisen
• Menüplanung in enger Abstimmung mit unserem Ernährungswissenschaftler
• Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
• Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
• Warenbestellung und -annahme sowie Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen
• Überwachung der Lagerbestände und Verantwortung für die Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen
• Ansprechperson für den Staff, z. B. für das Trainerteam oder den Ernährungswissenschaftler

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d)
• Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Küche sowie Praxiserfahrung in der Zubereitung von sportgerechter Ernährung, idealerweise im Rahmen einer vergleichbaren Position innerhalb eines Sportvereins
• Hohe Reiserbereitschaft sowie Bereitschaft zu Arbeitszeiten, die sich nach den Trainingszeiten und dem Spielplan der Lizenzmannschaft richten
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Hohe Einsatzbereitschaft, Ambition und Leidenschaft
• Hohes Maß an Diskretion sowie ein professionelles Auftreten gegenüber allen Ansprechpersonen

• Einen Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert
• Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld
• Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum
• Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele
• Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag
• Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc.

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen. Bitte bewirb Dich online über den "Jetzt-bewerben-Button".

BVB Event & Catering GmbH

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