Ein führendes Handelsunternehmen in Dortmund sucht einen Category Manager Fleisch (m/w/d). Diese Position umfasst die Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit, das Lieferantenmanagement und die Marktbeobachtung. Bewerber sollten ein abgeschlossenes Studium oder eine Ausbildung im relevanten Bereich haben, fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe besitzen und über Verhandlungsgeschick verfügen. Die Stellenangebote umfassen ein modernes Gesamtpaket sowie Mitarbeitervorteile. Ein flexibles Arbeitszeitmodell wird ebenfalls geboten.
Leistungen
Mitarbeiterrabatt bei REWE, Penny und Toom
Dienstradleasing
Deutschlandticket
Gesundheitsmanagement
Qualifikationen
Studium oder Ausbildung im relevanten Bereich erforderlich.
Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen.
Sicherer Umgang mit internen EDV-Systemen und Logistiklösungen.
Aufgaben
Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit im Lebensmitteleinzelhandel.
Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen.
Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen und Lieferantenauswahl.
Kenntnisse
Verhandlungsgeschick
Teamfähigkeit
Kommunikationsstärke
Organisationsstärke
Eigeninitiative
Flexibilität
Ausbildung
Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie
Ausbildung zum Fleischer/Fleischermeister oder Koch
Tools
MS Office
Jobbeschreibung
Die REWE Dortmund SE & Co. KG ist ein Gemeinschaftsunternehmen der REWE Dortmund und der REWE Group mit Sitz in Dortmund-Asseln. Mit rund 400 Märkten in NRW – insbesondere im Ruhrgebiet, Niederrhein sowie Sauer- und Münsterland – setzen wir auf regionale Produkte, kurze Transportwege und starke Partnerschaften mit selbstständigen Kaufleuten.
Category Manager Fleisch (m / w / d)
Wann : sofort | Wo : Dortmund | Vertragsart : Vollzeit
Warenversorgung & Disposition : Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit für den Lebensmitteleinzelhandel
Vertragsmanagement : Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen gemäß vertraglicher Vereinbarungen
Lieferantenmanagement : Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen, Lieferantenauswahl und -bewertung
Preisgestaltung : Sicherstellung marktgerechter Zielpreise unter Berücksichtigung von Notierungsindikationen
Sortimentserweiterung : Identifikation neuer Einkaufsmöglichkeiten und Aufbau strategischer Kooperationen
Markt- & Preisbeobachtung : Kontinuierliche Analyse von Markttrends und Preisentwicklungen
Absatzprognosen : Erstellung fundierter Prognosen für Fleisch- und Wurstwaren zur Unterstützung der Planung
Prozessoptimierung : Analyse und Verbesserung der Abläufe in Einkauf und Disposition zur Effizienzsteigerung
Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie
Von Vorteil : Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister oder Koch (m / w / d)
Fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen
Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick sowie sicheres Auftreten gegenüber internen und externen Partnern
Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung in einem Teilbereich des Einkaufs
Hohe Eigeninitiative und Flexibilität
Sicherer Umgang mit MS Office
Schnelles Verständnis für interne EDV-Systeme und Logistiklösungen
Ausgeprägte Sozialkompetenz, Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Organisationsstärke
Jobsicherheit : Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Handelsunternehmen.
Flexibilität : Eine flexible Arbeitszeitgestaltung durch unsere Gleitzeitregelung.
Vergütung : Ein modernes Gesamtpaket aus Gehalt, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten
Work-Life-Balance : Die Vereinbarkeit von Beruf & Familie inkl. Maßnahmen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements.
Mitarbeitervorteile : Einen Mitarbeitendenrabatt bei REWE, Penny und Toom sowie Mobilitätsangebote durch Dienstradleasing und Deutschlandticket.
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.