Gestionnaire Paie jobs in Frankreich

Nous recherchons un Chef gérant en restauration collective pour assurer un remplacement d'une durée de 1 mois au sein d'un établissement médicosocial.

Missions principales :

• Encadrer et animer l'équipe de cuisine
• Organiser et superviser la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents
• Gérer les commandes, stocks et relations avec les fournisseurs
• Assurer le suivi administratif et budgétaire du service restauration

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu médico-social ou santé
• Compétences en management d'équipe et en gestion de production
• Sens de l'organisation, rigueur et capacité d'adaptation
• Connaissances des régimes spécifiques et de la diététique appréciées

Conditions :

• Contrat : remplacement d'un mois
• Lieu : Craponne 69290
• Horaires : du lundi au vendredi, 7h00 - 14h30
• Type de contrat : CDD - 1 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements : Jamais

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.