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Résumé du poste
Un hôtel prestigieux en Provence recherche un Commis de cuisine passionné pour un CDD saisonnier. Vous bénéficierez d'un cadre idyllique, de la convivialité d'une demeure familiale et de nombreux avantages, dont le logement partagé et la mutuelle d'entreprise. Le poste nécessite de travailler les week-ends et jours fériés, avec une durée de 39 heures par semaine. Les débutants sont acceptés.
Prestations
Qualifications
- Débutant accepté, capacité à travailler en équipe.
- Avoir des connaissances des techniques de cuisine.
- Être organisé et rigoureux dans son travail.
Responsabilités
- Aider à la mise en place et à la préparation des plats.
- Respecter les règles d'hygiène et maintenir son poste propre.
- S'adapter aux directives des Chefs de Partie.
Connaissances
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est :
- Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
- Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
- Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Nous recherchons un ou une Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) ! CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!
- Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
- Réalisér les préparations culinaires liées à la partie
- S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie
- Veiller au bon conditionnement des produits
- Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- Entretenir son poste et son matériel de travail
- Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie
- Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité
- Savoir appliquer des consignes
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes
- Savoir utiliser une fiche technique
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Bon relationnel
- Réactivité
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Temps complet – CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membres Relais Châteaux: des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membres 2LCollection: 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière!
- Saisonnier - 7 Mois
- Contrat de travail
- Durée du travail 39 heures/semaine
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Salaire défini par l'établissement
- Jamais
- Débutant accepté
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.