De Nuit jobs in France
Boulanger-Pâtissier CDI – 24h/35h, Prime & Pain Offert
EPATE & MOI
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
EPATE & MOI
Préparateur de commandes - froid 0–2 C | Nuit
France Travail
Boulanger / Boulangère (H/F)
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France Travail
Boulanger / Boulangère (H/F)
Job summary
Une boulangerie locale recherche un Boulanger ou Boulangère pour fabriquer pains et pâtisseries tout en respectant les normes de sécurité et la politique commerciale. Le candidat doit avoir au moins un an d'expérience et un CAP/BEP en boulangerie. Le contrat est de type CDI avec un horaire de 35h/semaine, sans travail de nuit ni le dimanche. Salaire brut de 1986 Euros par mois, avec des primes et une complémentaire santé.
Benefits
Qualifications
- 1 an d'expérience en boulangerie est nécessaire.
- Formation interne avant embauche.
Responsibilities
- Fabriquer des pains traditionnels et spéciaux, pâtisseries.
- Appliquer la politique commerciale de la société.
- Respecter les normes HACCP et sécurité.
- Gérer les flux et respecter les fiches techniques.
- Utiliser la fiche de production quotidienne.
Skills
Education
Boulanger / Boulangère (H/F)
Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de :
- Appliquer la politique commerciale de la société
- Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité)
- Gérer les flux
- Respecter les fiches techniques
- Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire
Pas de travail de nuit ni le dimanche. Formation interne avant embauche.
Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35h/semaine. Travail en journée.
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1986,00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- 1 an. Cette expérience est indispensable.
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable.
- Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons.
- Caractéristiques des farines levure, additifs.
- Conduire une fermentation.
- Diviser la masse de pâte en pâtons.
- Doser des ingrédients culinaires.
- Techniques de boulage des pâtons.
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.