Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

LBC; Villepreux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie innovante située à Villepreux cherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour un CDI. Vous serez responsable de la conception, réalisation et décoration des pâtisseries, tout en collaborant avec les équipes pour optimiser la production. Une expérience de 24 mois est indispensable, ainsi qu'une créativité notable dans votre travail. Le salaire brut mensuel va de 2200 à 2500 Euros, avec des primes et un contrat de 39 heures par semaine.

Qualifications

• Minimum de 24 mois d'expérience en pâtisserie est indispensable.
• Créativité et assurance dans la décoration des pâtisseries.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des pâtisseries dans le respect des règles d’hygiène.
• Décorer les pâtisseries avec précision.
• Participer à la création d'une carte innovante.
• Collaborer avec les équipes de cuisine et boulangerie.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 201PLHJ

Alice recherche son/sa pâtissier(e) exceptionnel(le) en CDI, 2 jours de repos consécutifs, 2 dimanches par mois. Concept novateur alliant la boulangerie - pâtisserie et le snacking haut de gamme, la modernité et la tradition, la gourmandise et le healthy, le tout dans un environnement pensé autour du bon, du beau, du bien‑être et de la convivialité.

Tu es passionné(e) par ton métier, tu aimes la tradition mais es toujours en quête d’innovation, tu es créatif(ve), force de proposition et sais faire preuve d’initiative, tu es convaincu(e) que l’union fait la force et relever des défis ne te fait pas peur. Rencontrons‑nous ! Notre pâtissier(e) aura pour mission :

• La conception et la réalisation des pâtisseries dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Décorer les pâtisseries avec précision et créativité.
• Participer à la création et l’évolution de la carte.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, boulangerie et vente pour garantir une production efficace.

N’hésite pas à aller faire un tour sur notre page instagram : alice_boulangerie

Type de contrat : CDI

Contrat travail

Durée du travail 39 H/semaine

Travail en journée

Travail de nuit

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2200,0 Euros à 2500,0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation

Profil souhaité

Expérience

• 24 mois - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Faire preuve d’autonomie
• Faire preuve de créativité, d’inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

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