Cuisine jobs in France
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PHILING RSE 88
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LA CITE DES FORMATIONS
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LA DOLCE INDIA
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Préparateur(trice) de commandes
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Chef de partie cuisine (H/F)
Job summary
Un hôtel-restaurant renommé à Geneuille recherche un(e) chef(fe) de partie pour compléter sa brigade. Le candidat idéal aura une excellente connaissance des produits, la capacité d'organiser et diriger le travail en équipe, ainsi qu'une expérience d'au moins 1 an en cuisine. Des compétences en cuisson et dressage sont indispensables. Ce poste est en CDI avec un salaire mensuel brut de 2454 Euros.
Benefits
Qualifications
- Expérience d'au moins 1 an en cuisine, obligatoire.
- Capacité à travailler en équipe et à diriger le travail.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsibilities
- Organiser et diriger le travail en cuisine.
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes.
- Préparation et dressage des plats.
Skills
Le château de la dame blanche Hôtel 4*, restaurant Gastronomique recherche : Un(e) chef(fe) de partie pour compléter sa brigade. Polyvalence dans les tâches culinaires, excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine, capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe, connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dressage, distribution. Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Travail en coupure et continu.
Type d'emploi : CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2454.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Complémentaire santé
Déplacements : Jamais
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
20 à 49 salariés
Avec ses 4 étoiles, le Château de la Dame Blanche est situé dans le village de Geneuille, à quelques kilomètres de Besançon et à 5 minutes de la gare T.G.V. Besançon Franche-Comté. Cette demeure du XIXème siècle a été entièrement rénovée pour en faire un hôtel-restaurant unique, au milieu d'un parc arboré de 7 hectares. M. Antony SERRA
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.