Cuisine jobs in United States

LUCIE c'est votre nouveau commerce de proximité, qui se donne pour mission de proposer des produits ultrafrais, accessibles à tout le monde, tout le temps et partout!
Nos mini-boutiques sont uniques, regroupant une grande diversité de produits, complices des pauses déjeuners, ou du repas du soir, pour se faire plaisir sans aucune contrainte.
Pratique et facile d'accès, Lucie ouvre ses portes à toute heure et à toutes celles et ceux qui veulent bien manger, avec une large gamme de plats cuisinés, de salades, de sushis, de pokébowls ou encore d'encas sucrés super gourmands!

Rejoindre l'aventure LUCIE, c'est avant tout prendre part à une aventure humaine, relever de nombreux challenges en équipe et contribuer à la croissance d'un concept innovant. Lucie vous propose un environnement de travail inédit, mêlant agilité et engagement.

Nous recherchons notre futur Responsable Travaux en CDI basé(e) à Bordeaux.

Un défi vous attend : piloter l'ensemble des projets travaux, de la phase d'étude à la mise en oeuvre, pour accompagner le déploiement national des boutiques Lucie, dans un contexte de développement rapide et à un rythme de croissance soutenu.
Vous aurez pour missionsprincipales :
Pilotage technique et budgétaire des projets d'ouverture:

- Piloter le service travaux : analyse de faisabilité, chiffrage, coordination, réception, contrôle ;
- Élaborer les planning travaux en lien avec les équipes internes et les prestataires
- S'assurer de la levée des contraintes techniques ou réglementaires (autorisations administratives, ERP, normes PMR, sécurité, etc.) ;
- Mettre en oeuvre les standards conceptuels LUCIE (charte d'aménagement, qualité des matériaux, identité visuelle...) ;
- Définir, suivre et optimiser les budgets travaux, en garantissant la rentabilité des projets ;
- Réaliser les appels d'offres et sélectionner les entreprises partenaires (TCE, MOE, architectes, etc.) ;
- Négocier les prestations, suivre la facturation et contrôler les coûts engagés ;
- Mettre en place des outils de reporting efficaces (tableaux de bord, indicateurs de performance, suivi de marge, etc.).
Management et structuration de la fonction Travaux:

- Structurer en interne et en externe la cellule travaux pour accompagner le développement (recrutements, animation d'équipe, montée en compétence)
- Coordonner les interventions entre les différents services internes (Expansion, Exploitation, Marketing, Technique, etc.)

Issu(e) d'une formation en bâtiment, architecture ou ingénierie, vous justifiez d'une expérience solide (5 à 10 ans) dans la conduite de travaux, idéalement dans le retail et en environnement multi-sites.
Proactif(ve), organisé(e) et orienté(e) solutions, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership terrain, votre sens des priorités et votre capacité à faire avancer les projets dans un environnement en évolution rapide.
Au-delà de vos compétences techniques, c'est votre engagement, votre agilité et votre esprit d'équipe qui feront la différence.
N'hésitez plus et rejoignez-nous !



- Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
- Une évolution professionnelle continue
- Une politique sociale engagée : 13ème mois, chèques cadeaux en fin d'année
- Des moments de partage et de convivialité (soirée de fin d'année, challenges sportifs, ...)