Offre n° 200XNFL
Moniteur d'atelier (H/F)
Responsabilités
- Organise et gère une équipe de travailleurs pour la fabrication d'un produit ou la réalisation d'une prestation de service.
- Élabore des outils pédagogiques et forme les travailleurs afin de favoriser leur apprentissage et leur insertion dans le travail.
- Coordonne les différents postes de travail des travailleurs, de manière à garantir leur sécurité (application, transmission et apprentissage des consignes de sécurité, du règlement de fonctionnement).
- Gère son équipe en motivant, impliquant et responsabilisant chacun sur la qualité du travail réalisé.
- Assure le contrôle du travail accompli par les travailleurs.
- Pré-organise les congés des travailleurs en s'assurant de respecter la continuité de la production.
- Rend compte à la direction des actions menées.
Accompagnement de la personne en situation de handicap
- Contribue à l'élaboration et au suivi du projet personnalisé de la personne accompagnée.
- Accueille, accompagne et évalue des stagiaires.
- Favorise le maintien des acquis des travailleurs.
- Peut être amené à assurer les transports des travailleurs en situation de handicap.
Qualité du service et/ou des produits auprès des clients
- S'assure de la qualité relationnelle avec les clients.
- Est à l'écoute des différentes demandes des clients et s'attache à la satisfaction de celles-ci.
- Se porte garant de la réalisation des prestations, des produits, etc. dans le respect des délais préétablis.
- Contribue au développement de l'activité de l'ESAT, notamment par la recherche de nouvelles méthodologies, de nouvelles idées, de nouveaux partenaires.
Préparation & production de plats chauds et liaison froide en alternance
- Dressage et service à l'assiette et au self.
- Préparations diverses de mise en place.
- Nettoyage de la cuisine.
- Application méthode HACCP.
- Intervention ponctuelle dans le cadre de buffets/réceptions.
Date de prise de poste : Dès que possible.
Rémunération : En référence à la Convention Collective du 15 mars 1966 : Moniteur d'atelier 2ème classe – coefficient de base 411 (soit à partir de 1801,80 € brut /mois pour 151,67 heures). Une reprise d'ancienneté sera opérée conformément aux dispositions de la CCN66.
Coût de l'emploi : Brut mensuel de 1 802 € à 2 200 € sur 12 mois.
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35 h/semaine
Temps de travail : Jour
Conditions d'accès à l'emploi
- Accessible avec un brevet professionnel ou un CAP technique ou une expérience professionnelle significative en cuisine ou un titre de Moniteur d'Atelier.
Savoirs
- Connaître les différentes formes de handicap.
- Connaître les techniques d'accompagnement et le fonctionnement des équipements.
- Connaître les normes d'hygiène et de sécurité.
Savoir-faire
- Capacité à mettre en œuvre un accompagnement et un soutien adapté.
- Capacité à déceler les potentialités et les singularités des travailleurs.
- Capacité à transmettre un savoir et un savoir-faire technique.
Savoir-être
- Capacité à être pédagogue au contact d'une population ESAT.
- Capacité d'adaptation.
- Capacité à identifier et réguler son implication personnelle.
Profil souhaité
Expérience
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié.
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux.
Candidature à adresser à : Monsieur le Directeur, Foyers SAVS Robert Fali, Plaissance, 34610 Saint Génies de Varensal.