Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Responsable de site
Lieu : Angoulême (16)
Type de Contrat : CDI, Temps plein
Début : Immédiat
Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien !
Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire !
Votre Quotidien Chez Nous
Vous serez en charge de la production de 1200 couverts jour sur un établissement scolaire
En tant que Responsable de site, vous jouez un rôle clé dans la satisfaction des convives et le bon fonctionnement de la cuisine.
Votre Quotidien Sera Rythmé Par Plusieurs Missions Essentielles
Production Culinaire & Qualité
Élaborer des menus équilibrés
Superviser la préparation des repas en garantissant qualité et respect des normes HACCP.
Optimiser la gestion des matières premières pour limiter le gaspillage et maîtriser les coûts.
Management & Animation d’Équipe
Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine.
Organiser les plannings et répartir les tâches efficacement.
Gestion des Stocks & Approvisionnements
Contrôler la réception et la gestion des stocks pour éviter toute perte.
Assurer une collaboration fluide avec les fournisseurs.
Notre proposition
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.